时间

2025年04月08日 至 2025年05月22日 GMT+8

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地点

欧米奇西餐西点学院

中国苏州/杭州/成都/广州/合肥/青岛

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张继凤 (火腿师)

张继凤

火腿师

6年火腿切割经验,曾在食葡担任Vitis Space火腿讲师,上海迪士尼、保时捷晚宴、迈巴赫至臻尊享晚宴的邀约火腿师。作为专业火腿师出席过多场大型展会活动如上海国际酒店及餐饮业博览会、中国国际进口博览会等。

陈凯 (苏州站 西餐讲师)

陈凯

苏州站 西餐讲师

国家高级西式烹调师,高级公共营养师。先后就职于北京Opera Bombana、上海迪士尼乐园酒店卢米亚厨房、万豪酒店等多家米其林餐厅和国际知名品牌酒店。

汤雪峰 (苏州站 中餐讲师)

汤雪峰

苏州站 中餐讲师

国家高级中式烹调师、高级营养师、高级配餐师。曾担任国信雅都酒店行政总厨一职十年。擅长中餐和创意融合菜系。

陈志远 (杭州站 中餐讲师)

陈志远

杭州站 中餐讲师

曾在杭州凯悦酒店和南京皇冠假日酒店担任主厨,以及江苏新东方高级技工学院担任中餐讲师,现任杭州欧米奇西餐西点学校中餐讲师。

翁振梁 (杭州站 西餐讲师)

翁振梁

杭州站 西餐讲师

现任杭州欧米奇西餐西点学校西餐讲师,国家西式烹调师,第二届海峡两岸浙江省西餐比赛银牌,2017年中国pizza精英挑战赛荣获优胜奖。

刘政 (广州站 中餐讲师)

刘政

广州站 中餐讲师

擅长粤菜、川菜,曾担任天河希尔顿酒店、保利洲际酒店的中餐主管。

肖卓维 (广州站 西餐讲师)

肖卓维

广州站 西餐讲师

西餐考评员、国家认证公共营养师,曾任职广州富力丽思卡尔顿酒店热厨主管、广州四季酒店行政主厨。

阳涵 (成都站 西餐讲师)

阳涵

成都站 西餐讲师

西式烹调师,拥有米其林二星工作经验,曾在多家五星级酒店供职。

蒋红军 (成都站 中餐讲师)

蒋红军

成都站 中餐讲师

成都欧米奇西餐西点学校讲师。高级烹调师,高级厨政管理师。

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