“欧洲猪肉，‘品智’之选”大师班

曾在世界各地多家米其林餐厅任职，如塞舌尔、新加坡，任职期间，不止一次荣获“最佳餐厅”称号。擅长法国料理，现为重庆万象城日时夜影的主理人兼出品总监。

中共党员、硕士研究生、中式烹调高级技师、高级公共营养师、国家职业技能鉴定考评员，四川旅游学院烹饪学院教务科研科科长。主要承担课程《烹饪工艺学》、《川菜制作技术》、《日本料理》、《烹饪营养学》等。

从业24年，先后服务于喜来登酒店集团，华洋花园城酒店，凯宾斯基酒店，洲际酒店，天府阳光酒店。2001年开始接触西班牙火腿切割，技术娴熟，每年受邀参加多场火腿切割活动。

擅长川菜，粤菜，曾在广州保利洲际酒店担任中餐主管。

西餐考评员，国家认证营养师。擅长英美菜系，地中海菜系，曾在广州四季酒店担任行政总厨。

多年火腿切割经验，曾在食葡担任Vitis Space火腿讲师，上海迪士尼、保时捷晚宴、迈巴赫至臻尊享晚宴的邀约火腿师。作为专业火腿师出席过多场大型展会活动如上海国际酒店及餐饮业博览会、中国进口博览会等。

20余年行业经验，擅长多种料理，曾培养出多位五星级酒店厨师长。

擅长法餐，意餐，东南亚菜，曾负责法国文化部部长晚宴制作。