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随着国内猪肉在过去一年里的供应短缺,以及创纪录高位的价格,中国的进口猪肉量也创下新高。因此,了解各种猪肉间的关键区别,对于优化运营和确保为客户提供最佳性价比选择来说尤为重要。

欧盟作为我国的主要进口猪肉来源地,本次活动的主要目的是为了增加肉类和餐饮行业专业人士对于欧洲猪肉的了解。我们诚挚邀请您参加本次专业品鉴会,本活动将于深圳五星级酒店,深圳大中华喜来登酒店举行。


本次活动将邀请Gabriel大厨介绍欧洲猪肉主要特点,与此同时,喜来登酒店大厨将进行现场烹饪展示。您将能品尝到四道由不同欧洲猪肉部位烹调而成的中西佳肴,配以侍酒师吴耀亨先生精心准备的美酒。不仅如此,您还能品尝到西班牙和葡萄牙的国宝 -- 火腿,专业火腿师张静将在现场切割火腿,并供宾客们品鉴。


期待您的莅临!

演讲嘉宾

从农场到餐桌