主会场
08:00-09:00 注册签到
09:00-09:10 主办方荣格致欢迎辞
09:10-09:15 上海市食品学会致辞
09:15-09:20 上海保健品行业协会致辞
09:20-09:55
潘迎捷 先生
上海市食品学会理事长, 教授，博导
演讲议题：中国食品营养与健康行业趋势
09:55-10:30
孙建琴 女士
复旦大学附属华东医院临床营养中心
主任医师，教授
演讲议题：食品营养与健康老龄化
10:30-10:55
庄晓青 女士
美国蔓越莓市场协会，中国代表
演讲议题：美国蔓越莓原料特性及其创新应用
10:55-11:25
Q&A+茶歇交流+展览区参观+创新技术演讲
11:25-12:00
高海平 先生
高纲企业管理咨询联合创始人，资深行业研究顾问
演讲议题：亚洲替代蛋白行业的现状、问题和主要初创企业的素描
12:00-12:35
赵玉林 先生
昆山博力迈三维打印科技有限公司， 副总经理
演讲议题：3D打印技术在食品行业的最新应用
12:35-13:00
周清涛 先生
保龄宝生物股份有限公司，市场部总监
演讲议题：全球食品营养健康趋势及功能糖在低糖食品中创新应用方案
13:00-14:00
Q&A+午餐 +展览区参观

• 

  潘迎捷

  上海食品学会理事长
• 

  孙建琴

  复旦大学附属华东医院临床营养中心主任医师，教授
• 

  庄晓青

  美国蔓越莓市场协会中国代表
• 

  高海平

  高纲咨询Lever VC，研究总监，投资顾问
• 

  赵玉林

  昆山博力迈三维打印科技有限公司副总经理
• 

  周清涛

  保龄宝生物股份有限公司市场部总监

主会场
08:00-09:00 注册签到
09:00-09:30
唐立新 先生
朗生医药控股有限公司，高级市场总监，饮料行业专家
演讲议题：最新近水风味气泡、发酵、植物、能量饮料国际最新流行趋势和国内借鉴开发思路
09:30-10:00
乔溯晓 先生
凯度消费者指数,客户经理
演讲议题： 深入“微场景”挖掘中国饮品潜商机
10:00-10:30
高莹 博士
中国科学院上海营养与健康研究所,
中科院营养代谢与食品安全重点实验室
博士 研究员 博士生导师,
表观遗传和营养相关慢性病课题组组长
演讲议题: 精准营养
10:30-11:00
余惠民 先生
旺旺集团，品质中心 副总处长
演讲议题：严控质量管理，保障食品安全生产
11:00-11:20 Q&A+茶歇交流+展览区参观
11:20-11:50
赵伟 博士
江南大学食品学院，教授，博士生导师
演讲议题：运动恢复功能饮料设计与开发

11:50-12:20
张海波 先生
安琪酵母股份有限公司，营养健康研究所所长
演讲议题：酵母营养助力营养品差异化
12:20-12:50
杜军 博士
安利（中国）研发中心,产品研发高级经理
演讲议题：传统智慧和现代科学的融合与创新

• 

  杜军

  安利（中国）研发中心产品研发高级经理
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  张海波

  安琪酵母股份有限公司营养健康事业部研究所所长
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  赵伟

  江南大学食品学院博士、教授
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  余惠民

  旺旺集团生产研发群副总处长
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  高莹

  中国科学院上海营养与健康研究所博士 研究员 博士生导师
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  乔溯晓

  凯度消费者指数客户经理
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  唐立新

  朗生医药控股有限公司高级市场总监