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活动详情

欧洲联盟诚挚地邀请您参加在重庆解放碑皇冠假日酒店举办的欧盟专业餐饮品鉴会。


该品鉴会是欧盟"源自欧洲的色彩"宣传活动的一部分,旨在提高餐饮业专业人士对欧盟食品和饮品(尤其是肉类、奶酪和橄榄)的质量、安全性和真实性的认识。


本次活动将由三部分组成,唐大厨和啤酒专家李月将讲解来自欧盟的肉类、奶酪和橄榄该如何与啤酒进行搭配,同时介绍其原产地特征,着重介绍欧盟地理标志(GI)体系。


经验丰富的火腿师十八先生将向大家介绍火腿的切割艺术及其主要的感官特征。在本次活动中您将品尝到三种肉类、六种奶酪和三种橄榄等各类欧盟食品!


在品尝完食品后,调酒师阿海将会为大家演示如何制作鸡尾酒,您可以品尝到带有欧盟地理标志的烈酒制成的鸡尾酒。


问答环节中您将有机会向专家们提问,并获得有关欧盟餐饮产品的更多信息。

2021年04月28日

下午 4:00 - 晚上 6:30 GMT+8

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重庆解放碑皇冠假日酒店
中国重庆重庆市民族路101号重庆解放碑皇冠假日酒店7层
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活动日程

  • 下午 3:30 - 下午 4:00签到及迎宾酒
    下午 4:00 - 下午 4:15介绍议程、发言人及推广活动内容
    下午 4:15 - 下午 4:35火腿切割展示及奶酪、橄榄与啤酒的搭配
    下午 4:35 - 下午 4:55小牛肉、奶酪、橄榄与啤酒的搭配
    下午 4:55 - 下午 5:15牛肉、奶酪、橄榄与啤酒的搭配
    下午 5:15 - 下午 5:35欧盟地理标志烈酒制作的鸡尾酒展示
    下午 5:35 - 下午 5:55问答环节
    下午 5:55 - 晚上 6:30品尝欧盟地理标志鸡尾酒

演讲嘉宾

  • 唐 Kevin (重庆解放碑皇冠假日酒店 行政总厨)

    唐 Kevin

    重庆解放碑皇冠假日酒店行政总厨

    简介
  • 李月 (啤酒专家)

    李月

    啤酒专家

    简介
  • 伍绍梦 Richard (萤火虫调酒师俱乐部 调酒师)

    伍绍梦 Richard

    萤火虫调酒师俱乐部调酒师

    简介
  • 十八 (火腿师)

    十八

    火腿师

    简介

源自欧洲的色彩

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