过去一年，国内猪肉价格仍持续高位，2019年以来，国内猪肉进口量达到创纪录水平。2021年，进口猪肉将迎来更多的机遇与挑战。欧盟是我国的主要进口猪肉来源地，尽管预计国内猪肉价格将在2021年有所下降，但了解国际上众多进口猪肉间的主要差异和特点，对于更好地捉住新一年的机遇，优化运营并确保您可以为客户提供最优选择至关重要。

欧盟是我国的主要进口猪肉来源地，本次活动的主要目的是为了增加肉类和餐饮行业专业人士对于欧洲猪肉的了解。我们诚挚邀请您参加本次专业品鉴会，本活动将于天津五星级酒店，天津四季酒店举行。届时，我们将邀请胡含大厨介绍欧洲猪肉的不同部位，及其主要特点。

与此同时，四季酒店的行政主厨侯钧堡将进行现场烹饪展示。您将能品尝到四道由不同欧洲猪肉部位烹调而成的中西佳肴，配以专业侍酒师李顺先生精心搭配的美酒。不仅如此，您还能品尝到西班牙和葡萄牙的国宝 -- 火腿，专业火腿师张秋旭将在现场切割火腿，并供宾客们品鉴。

期待您的莅临！